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I dolci di Nonna Angela

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Product Description

I dolci rappresentano un aspetto delicato nell'alimentazione. Essendo ricchi in calorie e costituiti da ingredienti, come burro, zucchero e uova, che andrebbero controllati con attenzione in una dieta sana, vanno consumati senza eccedere. I dolci tradizionali presenti in questo ricettario sono stati "alleggeriti" riducendo la quantità di alcuni. In questo modo si è cercato di renderli più digeribili e con minor apporto calorico. Inoltre vengono proposte alcune ricette alternative dove le proteine di provenienza animale sono validamente sostituite, senza nulla togliere al gusto e al risultato.

Additional Information

Autore

Angela Dinelli

Anno

2015

Pag.

172

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